Regañas Integrales de espelta 125gr

2,62 €
Impuestos incluidos Envío excluido *

Ingredientes: harina de espelta blanca*, harina de espelta integral*, lavadura madre casera*, agua, sal, aceite de oliva virgen extra*, levadura fresca de panadero.

* De origen ecológico.

Formato: Envase de 125g

Caducidad: 5 meses

La espelta es un tipo de trigo del que se cree han ido surgiendo las diferentes variantes que hoy conocemos. No obstante, es ahora cuando se está volviendo más popular, y esto es así, por varias razones:

  • Por un lado la espelta es una variedad de trigo que no ha sido manipulada ni cruzada con otras variedades, lo que la hace más pura.
  • Contiene más minerales y vitaminas que el trigo común, es especialmente rica en vitaminas del grupo B y vitamina E.
  • Además, contiene los 8 aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente interesante de proteína. Y gracias a que aporta vitamina B2, estos aminoácidos son metabolizados mejor por nuestro organismo.
  • Su alto contenido en triptófano contribuye a nuestra bienestar mental y emocional. El triptófano es un aminoácido asociado al buen humor, muy interesante en casos de depresión y decaimiento.
  • Es más digestiva que el trigo común pues tiene menos cantidad de gluten y más fibra, lo cual la hace interesante para personas con alguna alergia al trigo, que en ocasiones, pueden consumirla sin problemas. Los celiacos, sin embargo no podrán consumirla.
  • Su alto contenido en fibra lo hace un alimento excelente para regular el tránsito intestinal.
  • La espelta es además, rica en ácidos grasos esenciales, muy importantes para el buen funcionamiento cerebral.

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